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簡(jiǎn)要描述:纖維測(cè)定儀CXC-06膳食纖維測(cè)定方法
產(chǎn)品分類
農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)儀器
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纖維測(cè)定儀CXC-06膳食纖維測(cè)定方法
隨著對(duì)膳食纖維的認(rèn)識(shí)程度的慢慢的提高上來,膳食纖維的一些新的成份別標(biāo)示出來,對(duì)于這些物質(zhì)的測(cè)定方法的研究自然成為膳食纖維測(cè)定方法的研究方向?,F(xiàn)在,科技越來越好測(cè)定膳食纖維的方法就越來越多,其中就一種纖維測(cè)定儀儀器比較突出。
粗纖維測(cè)不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體,只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測(cè)出的概略成份,其中以纖維素為主,還有少量半纖維素和木質(zhì)素。纖維測(cè)定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進(jìn)行重量測(cè)定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。纖維測(cè)定儀采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙酉享除去可溶物質(zhì),經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量,所含量稱粗纖維。
在纖維測(cè)定儀檢測(cè)纖維的時(shí)候,谷物樣品的粉碎細(xì)度對(duì)不溶性膳食纖維含量的測(cè)定影響較大,粉碎粒度越細(xì),不溶性膳食纖維含量的測(cè)定值越低,且過濾越困難,過濾時(shí)間越久。谷物樣品的粉碎細(xì)度以20目~30目為宜。樣品經(jīng)中性洗滌劑處理時(shí),加入或不加入十氫萘,對(duì)谷物不溶性膳食纖維含量測(cè)定均無影響,故樣品在中性洗滌劑處理時(shí),可以不加入十氫萘作消泡劑。樣品不溶性膳食纖維含量測(cè)定值,符合在重復(fù)條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的差值不超過算術(shù)平均值的10%。
儀器名稱:纖維測(cè)定儀
儀器型號(hào):CXC-06
詳細(xì)介紹:
纖維測(cè)定儀 http://www.*7。。net/yq_list/yq_69_1.html
中國農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng) http://www.*7。。net
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